RESEPI SHELL OUT

Sekarang sedang HOT dengan menu makanan seafood yang disajikan hanya dengan alas plastik je .Entri sebelum ni Lisa dah kongsi dimana lokasi makan Shell Out di Kluang , hari ini Lisa ingin kongsi pula resipi yang ada dalam Shell Out tu . Mudah je , terpulang kalian nak rajin ke tidak . Hahaha tapi better makan kat luar kot sebab kalau tak pandai siang ketam , nanti ketam jadi hanyir dan busuk . Tak pandai boleh mencuba ,.. Jom baca !  

 Nah sebenarnya nama Shell Out tu bukan nama makanan  , tapi nama kedai " Shell Out " yang mula-mula perkenalkan menu makanan seperti itu,,, yang ni semua macam dah salah paham . Termasuk Lisa le .. ala..sama je dengan maggi, orang dah selalu sebut nama tu .. jadi dah terpatri difikiran dengan sebutan 'maggi' walaupun nama maggi tu mie sedap ,  ramen , atau brand lain lagi . Betul tak ?   Jom baca resipi cara masak shell out sendiri dirumah . 

 LALA SWEET SOUR

Bahan – bahan :

Lala

Serai

Bawang putih

Cli padi

Sos cili

Sos tomato

Cara memasak  :

Tumbuk serai + cili padi + bawang puti,  tumis semua sekali kemudian masukkan sedikit sos tomato + sos cili. Tak payah letak air pon takpe, sebab nanti dah masukkan lala dia dah masak keluar air dari lala tu..

CHILLI CRAB

Bahan – bahan :

Ketam

Cili kering

Bawang putih

Bawang merah

Serai

Serbuk kari ikan

Asam keping

Telur

Cara Memasak : 

Masukkan bawang putih + bawang merah + serai + cili kering yang dah direbu dan kemudian blend . Tumis semua sampai dah agak kering, 

Masukkan sedikit serbuk kari ikan + asam keping+ garam + serbuk perasa.  Kemudian masukkan ketam. Ketam nak goreng dulu pon boleh tak nak pon takpe.  masukkan Ketam sampai nampak warna ketam tu dah sedikit oren terus pecahkan telur.. siap.

SOTONG BAKAR BEREMPAH

Bahan – bahan :

Sotong

Sos panggang maggi

Serbuk kunyit

Cara Memasak  : 

Perap sotong dengan sos panggang maggi + sedikit serbuk kunyit. kemudian bakar dalam pemanggang ajaib.

 UDANG SAMBAL

Bahan – bahan :

Udang

Bawang merah

Bawang putih

Bawang besar

Cili kering

Belacan

Air asam jawa

Cara memasak :

Blend bawang merah + bawang putih + bawang besar + cili kering yang dah direbus + belacan yang dah dibakar.. tumis semua sampai pecah minyak, masukkan air asam jawa + garam + gula + serbuk perasa and terakhir masukkan udang.

untuk sayur dan jagung  , kalian hanya perlu rebus sekejap dengan garam dan pepper.. jagung tu rebus kosong je sebab rasa dah manis nanti .  Siap untuk dimakan ...Sedap lagi kalau alas dengan daun pisang .. aroma dan rasa makanan tu dah lain .. 

Selamat mencoba ..